Aperçu
Identification & aperçu
Nom commercial
FLAVOR BY PACARI – Épices Poulet
Type
Mélange d’épices pour marinade et cuisson de volailles
Origine
🇨🇲 Cameroun
Fabricant
MAHECA
Contact
(+237) 232 088 040 · pacarifoods@gmail.com
Description
Arôme frais et herbacé, goût équilibré et légèrement piquant, couleur brun doré
Technique
Composition & caractéristiques
🌿 Ingrédients
- Ail — base aromatique et rondeur
- Persil — fraîcheur herbacée
- Rondelle — oignon sauvage africain, note aromatique typique
- Romarin — touche balsamique, support aux cuissons longues
- Poivre de Penja — piquant noble, terroir du Cameroun
- Arôme — naturel
📊 Caractéristiques physico-chimiques
| Paramètre | Valeur indicative |
|---|---|
| Humidité | ≤ 10 % |
| Granulométrie | Poudre fine |
| Solubilité | Partielle dans l’eau · bonne dispersion dans huiles |
| Couleur | Brun doré |
| Odeur | Herbacée, légèrement piquante |
Sécurité
Sécurité & conformité
- Allergènes — Sans gluten, Sans OGM
- DLUO — à insérer selon lot
- Stockage — au sec, à l’abri de la lumière, contenant hermétique
- Certifications — Produit local · bonnes pratiques d’hygiène agroalimentaire
- Numéro de lot — à insérer
- Étiquetage — conforme aux exigences CEMAC
Utilisation
Mode d’emploi & applications
🍽️ Utilisation recommandée
- Marinade — Mélanger avec du sel, laisser reposer 30 minutes avant cuisson
- Cuisson — Compatible grillade, friture, four, mijoté
- Compatibilité — Poulet, dinde, pintade, canard
🧂 Dosage conseillé
- 5 à 10 g pour 500 g de viande (ajuster selon intensité souhaitée)
Logistique
Présentation & conditionnement
Formats
Sachet refermable · Pot hermétique
Poids net
50 g · 100 g · 250 g
SKU
à insérer
Code-barres
à générer
Bénéfices
Bénéfices client
- Saveur équilibrée — herbacée et chaleureuse, idéale volailles
- Origine locale — traçabilité et valorisation des terroirs
- Facile à utiliser — marinade simple, résultat constant
- Polyvalent — adapté à tous types de cuisson
