🌿 Ingrédients

• Ail — note aromatique de base
• Gingembre — chaleur et fraîcheur épicée
• Poivre de Penja — piquant noble, origine Cameroun
• Paprika — douceur, couleur
• Pèbè (noix de muscade africaine) — touche musquée
• Arôme — naturel

📊 Caractéristiques physico-chimiques

• Allergènes — Sans gluten, Sans OGM
• DLUO — à insérer selon lot
• Stockage — au sec, à l’abri de la lumière, contenant hermétique
• Certifications — Produit local · bonnes pratiques d’hygiène agroalimentaire
• Numéro de lot — à insérer
• Étiquetage — conforme aux exigences CEMAC

🍽️ Utilisation recommandée

• Marinade — Mélanger avec du sel, laisser reposer 30 minutes avant cuisson
• Cuisson — Saupoudrer en fin de cuisson pour intensifier la saveur
• Compatibilité — grillé, braisé, frit, four, vapeur

🧂 Dosage conseillé

• 5 à 10 g pour 500 g de poisson (ajuster selon intensité souhaitée)

• Saveur authentique — signature africaine, équilibre épices
• Origine locale — traçabilité et valorisation des terroirs
• Facile à utiliser — marinade simple, résultat constant
• Polyvalent — adapté à tous types de cuisson